В Кыргызстане увеличилась доля населения, употребляющего адекватно йодированную соль. В 2025 году показатель составил 87,1% против 83,7% годом ранее, сообщает Cronos.Asia.
Данные получены в рамках интегрированного выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств. При этом страна пока не вернулась к максимуму последних лет: в 2022 году адекватно йодированную соль употребляли 91,5% населения. В 2019 году показатель составлял 88,4%.
Таким образом, ситуация за последний год улучшилась на 3,4 процентного пункта, однако результаты заметно различаются в зависимости от региона.
В Оше показатель достиг 100%
Лучший результат зафиксирован в городе Ош, где адекватно йодированную соль в 2025 году употребляли 100% населения.
В Бишкеке показатель составил 99,8%, а в Иссык-Кульской области – 97,7%.
Далее расположились Чуйская область с 88,2%, Таласская – с 87,1% и Нарынская – с 85,2%.
На другом конце рейтинга находятся южные области страны.
В Ошской области адекватно йодированную соль потребляли 81,5% жителей, в Баткенской – 78,1%, а в Джалал-Абадской – только 74,7%.
Таким образом, разрыв между лучшим и худшим региональным показателем превышает 25 процентных пунктов.
Особенно заметна разница между городом Ош и окружающей его Ошской областью: 100% против 81,5%.
Почти четверть жителей Джалал-Абадской области получают недостаточно йода
В целом по стране 12,7% населения в 2025 году употребляли недостаточно йодированную соль – с содержанием йода менее 15 микрограммов на грамм.
Еще около 0,1% использовали не йодированную соль.
Наиболее сложная ситуация наблюдается в Джалал-Абадской области. Там доля населения, использующего недостаточно йодированную соль, достигает 24,6%.
В Баткенской области показатель составляет 21,9%, в Ошской – 18,5%, в Нарынской – 14,8%.
Проблема для Джалал-Абада не является новой. Официальная статистика показывает, что регион и раньше заметно отставал от среднереспубликанских показателей: в 2019 году адекватно йодированную соль там употребляли лишь 65,2% жителей, в 2022 году – 75,2%, а в 2024-м – 61,1%.
Зачем нужен йод
Йод необходим организму для производства гормонов щитовидной железы. Особое значение достаточное его поступление имеет во время беременности и в раннем детском возрасте, поскольку эти гормоны участвуют в развитии мозга и нервной системы.
ВОЗ рассматривает всеобщее йодирование пищевой соли как безопасный и эффективный способ профилактики йододефицитных состояний.
При этом рекомендация использовать йодированную соль не означает, что соли следует есть больше.
ВОЗ рекомендует взрослым ограничивать общее потребление соли уровнем менее 5 граммов в сутки и одновременно использовать именно йодированную соль. Организация подчеркивает, что эти две задачи совместимы: концентрацию йода в продукте можно корректировать в зависимости от фактического потребления соли населением.
Таким образом, главная проблема заключается не в необходимости увеличивать количество соли в рационе, а в том, чтобы та соль, которая уже употребляется населением, содержала достаточное количество йода.
По итогам 2025 года Кыргызстан улучшил показатель адекватного йодирования с 83,7% до 87,1%, однако данные показывают существенный региональный дисбаланс: практически полный охват в Бишкеке и Оше сочетается с заметно более низкими результатами в Джалал-Абадской, Баткенской и Ошской областях.
Ранее сообщалось, что казахстанцы за год съели более 200 тыс. тон соли.