Казахстан намерен заметно усилить позиции на мировом рынке растительных масел и продукции их переработки. К 2028 году экспортная выручка масложировой отрасли должна достичь 1,5 млрд долларов, а в более долгосрочной перспективе отрасль рассчитывает выйти на уровень 2 млрд долларов в год, сообщает Cronos.Asia.
Одновременно поставлена задача войти в тройку крупнейших мировых экспортеров подсолнечного масла.
Рост уже идет достаточно быстрыми темпами. По итогам маркетингового сезона 2025/2026 экспорт растительных масел, шрота и жмыха из Казахстана превысил 1,815 млн тонн, а валютная выручка – 1,232 млрд долларов. Еще несколько лет назад показатели отрасли были в разы ниже.
При этом цель в 1,5 млрд долларов, заявленная в дорожной карте развития экспорта до 2028 года, формировалась исходя из более ранней экспортной базы. Поэтому после рекордного сезона 2025/2026 фактический разрыв до этого ориентира уже значительно сократился. Официально реализация дорожной карты должна обеспечить рост валютной выручки примерно на 60% относительно базового уровня, использованного при ее подготовке.
Одним из главных факторов развития становится отказ от преимущественного вывоза сырья в пользу переработки внутри страны и экспорта продукции с более высокой добавленной стоимостью.
Сегодня совокупные мощности казахстанских предприятий по переработке масличных культур превышают 5,2 млн тонн в год, из которых около 4,4 млн тонн приходится на подсолнечник. В 2026–2028 годах планируется построить новые предприятия общей мощностью более 3 млн тонн, что потенциально позволит довести общий показатель примерно до 8 млн тонн в год.
Отдельный акцент делается на более глубокой переработке.
Мощности по рафинации растительных масел в Казахстане в 2025 году составляли около 481 тыс. тонн в год. За счет запуска новых проектов к 2028 году этот показатель планируется увеличить более чем вдвое – примерно до 1 млн тонн.
Как отмечал председатель Национальной ассоциации переработчиков масличных культур Ядыкар Ибрагимов, расширение рафинации позволит существенно увеличить производство фасованного подсолнечного масла. Следующим этапом должно стать развитие выпуска растительных жиров и маргариновой продукции.
Международные позиции Казахстана при этом уже значительно укрепились.
По итогам 2025 года страна заняла шестое место в мире по экспорту подсолнечного масла и второе место среди поставщиков этой продукции в Китай. На китайском рынке доля Казахстана достигла около 36%. Только за 2025 год экспорт казахстанской масложировой продукции в КНР вырос на 44%, до 440 тыс. тонн, а выручка увеличилась на 37%, до 312 млн долларов.
По рапсовому маслу Казахстан также входит в пятерку крупнейших поставщиков на китайский рынок. Кроме того, республика входит в число трех ведущих поставщиков подсолнечного шрота в Европейский союз и Китай.
Особенно заметно позиции Казахстана усилились в Центральной Азии.
Еще в 2017 году доля казахстанского растительного масла на рынке Узбекистана составляла около 13%, а в Таджикистане – 15%. К 2024 году эти показатели выросли соответственно до 65% и 74%.
По итогам 2025 года Казахстан уже обеспечивал более 90% рынка растительных масел Узбекистана и Таджикистана. Республика также практически полностью закрывает потребности стран Центральной Азии в подсолнечном шроте.
Всего казахстанская масложировая продукция поставляется более чем в 20 стран. Среди основных направлений – Китай, Узбекистан, Таджикистан, государства Евросоюза, Афганистан, Иран и другие рынки.
Для дальнейшего роста экспорта Казахстан расширяет и собственную сырьевую базу.
В 2026 году масличными культурами в стране было засеяно 5,179 млн гектаров, что примерно на 30% больше, чем годом ранее. Только под подсолнечник пришлось рекордные 2,2 млн гектаров – на 25% больше, чем в 2025 году и примерно в 2,3 раза больше показателя 2021 года.
Несмотря на расширение посевов, переработчики по-прежнему испытывают высокий спрос на сырье. Это связано с тем, что производственные мощности росли быстрее предложения масличных культур.
Для решения проблемы предприятия отрасли начали напрямую финансировать сельхозпроизводителей. Средства направляются на проведение весенне-полевых работ, покупку семян, удобрений и средств защиты растений. Только в 2025 году на эти цели переработчики направили более 43 млрд тенге.
Таким образом формируется более тесная производственная цепочка – от выращивания подсолнечника, рапса и других масличных культур до переработки и экспорта готового масла, шрота, жмыха и продукции более глубокого передела.
Еще одним фактором роста становится логистика.
Казахстан находится между крупнейшим китайским рынком, странами Центральной Азии, Россией, Европой и Ближним Востоком. Для экспортеров растительных масел особенно важным остается железнодорожное сообщение с Китаем.
Национальная ассоциация переработчиков масличных культур совместно с "Қазақстан темір жолы" внедрила механизм согласования перевозок через пограничный переход Достык – Алашанькоу. По данным отрасли, это позволило значительно повысить выполнение заявленных планов отгрузки и сократить логистические ограничения при поставках в КНР.
На фоне роста производства, расширения посевных площадей и строительства новых заводов масложировая отрасль постепенно превращается в одно из наиболее быстрорастущих направлений несырьевого экспорта Казахстана.
Следующей задачей станет уже не столько увеличение выпуска сырого масла, сколько развитие следующих переделов – рафинированной и фасованной продукции, растительных жиров и других продуктов с более высокой добавленной стоимостью.
Если заявленные проекты будут реализованы, к 2028 году перерабатывающие мощности страны могут приблизиться к 8 млн тонн масличных культур в год, а экспортная выручка – к 1,5 млрд долларов. Стратегической целью остается выход Казахстана в тройку крупнейших мировых поставщиков подсолнечного масла и дальнейшее увеличение валютных поступлений отрасли до 2 млрд долларов в год.
Ранее сообщалось, что алматинская промышленность растет быстрее страны.