Цены на баранину в Таджикистане в июле 2026 года оказались на 8,2% выше, чем годом ранее, свидетельствуют данные Агентства по статистике при президенте республики, сообщает Cronos.Asia.
При этом стоимость мяса значительно различается в зависимости от региона. По данным мониторинга Agroinform, к началу сентября килограмм баранины в стране стоит в среднем около 105 сомони.
В Душанбе цена составляет примерно 110 сомони за килограмм, а в Худжанде достигает 128 сомони. В целом по наблюдаемым регионам стоимость варьируется примерно от 81,5 до 128 сомони за килограмм.
В соседних странах баранина дорожает быстрее
На фоне других государств Центральной Азии динамика в Таджикистане пока выглядит достаточно умеренной.
Наиболее заметный рост фиксируется в Казахстане. В июле 2026 года баранина там стоила на 27,9% дороже, чем годом ранее. Для сравнения, вся мясная продукция в стране за тот же период подорожала на 15,8%.
В Кыргызстане рост цен на баранину за январь–июль составил 23,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Говядина за тот же период подорожала на 14,2%, конина – на 16%.
В Узбекистане в июле баранина была на 20,9% дороже, чем год назад. Говядина там прибавила 18,8%. При этом общая годовая инфляция в стране была значительно ниже – 6,4%.
Таким образом, среди рассматриваемых стран Таджикистан пока демонстрирует наиболее умеренное годовое удорожание баранины.
При сравнении, однако, нужно учитывать небольшое различие методик: для Таджикистана, Казахстана и Узбекистана приводится в основном динамика июля к июлю предыдущего года, тогда как кыргызстанский показатель в 23,1% рассчитан за январь–июль к аналогичному периоду 2025 года.
Мировая баранина обновила рекорд
Рост цен происходит не только в Центральной Азии.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), международные цены на баранину в июле продолжили расти и достигли нового исторического максимума.
Основными причинами стали сохраняющееся ограниченное предложение мяса для экспорта из стран Океании и устойчивый спрос со стороны крупных импортеров.
При этом в целом мировой индекс цен на мясо в июле снизился на 2,8% к июню. Подешевели птица, свинина и говядина, тогда как баранина стала исключением и продолжила дорожать.
Поголовье скота в Таджикистане растет
Рост розничных цен происходит несмотря на увеличение поголовья животных внутри Таджикистана.
По данным Агентства по статистике, на 1 июля 2026 года в стране продолжался рост основных показателей животноводства. Официальная статистика также публикует отдельный мониторинг средних цен на продукты на рынках городов и районов республики.
Однако стоимость мяса зависит не только от поголовья. На нее влияют цены на корма, расходы на содержание и транспортировку скота, сезонность предложения и ситуация на региональном рынке.
Пока рост цен на баранину в Таджикистане остается значительно ниже, чем у соседей: 8,2% против 27,9% в Казахстане и более 20% в Кыргызстане и Узбекистане. При этом разброс внутри самой республики остается существенным – от примерно 81,5 сомони до 128 сомони за килограмм.
Ранее сообщалось, что индекс плова показывает уровень жизни в Центральной Азии через рост цен и доступность традиционной еды.