Казахстан продолжает сокращать зависимость от импорта мяса птицы. За пять лет отечественное производство увеличилось на 58%, а доля казахстанской продукции на внутреннем рынке выросла с 58% до 78%. Дальнейшее расширение производственных мощностей должно позволить стране полностью обеспечить внутренний спрос за счёт собственного производства и создать дополнительный потенциал для экспорта, сообщает Cronos.Asia со ссылкой на пресс-службу минсельхоза РК.
Птицеводство остается одним из приоритетных направлений развития агропромышленного комплекса Казахстана. Государственные меры поддержки позволяют предприятиям расширять действующие мощности, модернизировать производственные комплексы и реализовывать новые инвестиционные проекты.
По итогам 2025 года производство мяса птицы достигло 371,7 тыс. тонн. Для сравнения, в 2020 году этот показатель составлял 235,3 тыс. тонн. Таким образом, за пять лет выпуск увеличился более чем на половину.
Рост производства постепенно меняет структуру внутреннего рынка. Если в 2020 году отечественное мясо птицы занимало 58% от общего объёма внутреннего потребления, то спустя пять лет его доля достигла 78%.
Положительная динамика сохраняется и в последние годы. В представленных данных за 2025 год также указан объём производства 372,5 тыс. тонн, что на 3,5% больше показателя 2024 года – 360 тыс. тонн.
За первые шесть месяцев 2026 года в Казахстане произведено еще 192,4 тыс. тонн мяса птицы.
Сегодня в стране работают 37 промышленных птицефабрик яичного направления, совокупная мощность которых составляет 4,5 млрд яиц в год. Еще 32 предприятия специализируются на производстве мяса птицы. Их общая производственная мощность достигает 505 тыс. тонн в год.
Расширение отрасли происходит в том числе за счет инвестиционных проектов. В последние годы новые производства создавались и действующие комплексы расширялись при участии таких предприятий, как "Прима Кус", "Наурыз Агро KZ", "Turkey PVL" и "Алель Агро".
Государственная поддержка инвестиционной активности позволяет компаниям не только увеличивать выпуск продукции, но и обновлять производственную инфраструктуру. Это создает основу для дальнейшего роста отрасли и постепенного укрепления продовольственной независимости страны.
В ближайшей перспективе Казахстан намерен ввести дополнительные мощности общим объемом 220 тыс. тонн мяса птицы в год.
Крупнейшими проектами станут строительство и расширение производственных комплексов АО "Aitas" в Алматинской области и АО "Алель Агро" в Жамбылской области. В совокупности они смогут производить около 170 тыс. тонн продукции ежегодно.
Если запланированные проекты будут реализованы, Казахстан сможет приблизиться к полному обеспечению внутреннего рынка отечественным мясом птицы. Одновременно увеличение производственных возможностей создаст условия для сокращения импортных поставок и выхода казахстанских производителей на внешние рынки.
Ранее казахстанские ученые нашли способ хранить куриное мясо втрое дольше без химии.