ФАО ожидает роста цен на скумбрию и сельдь в 2026 году на фоне сохранения высокого мирового спроса и вероятного дефицита мелкой пелагической рыбы. Об этом говорится в ежеквартальном обзоре мирового рынка пелагики, где отмечается устойчивый спрос как на свежую, так и на переработанную и консервированную продукцию, сообщает Cronos.Asia.
«Одной из главных проблем для мировой отрасли рыболовства в 2026 году станет общий дефицит (и, следовательно, рост цен) мелких пелагических видов, предназначенных непосредственно для потребления и переработки», – подчеркивается в документе.
Наиболее чувствительным может стать рынок атлантической скумбрии, поскольку квоты на её вылов существенно сокращены; цены могут превысить и без того высокие уровни, зафиксированные в 2025 году.
В обзоре также отмечается, что цены на сельдь, вероятно, будут расти в 2026 году из‑за установления новой сокращённой квоты на вылов в Северном море. Это означает, что рост затронет и розничные прилавки, и производителей консервов, увеличивая нагрузку на бюджет потребителей, привыкших к относительно доступным пелагическим видам рыбы.