Во время государственного визита президента США Дональд Трамп в Пекин состоялся официальный ужин с участием председателя КНР Си Цзиньпин. Журналистам удалось ознакомиться с меню, подготовленным китайской стороной для американского лидера.
Гостям подавали омаров в томатном супе, хрустящие говяжьи рёбрышки, филе лосося под горчичным соусом, тушёные сезонные овощи, жареные булочки со свининой и пирожки в форме ракушек.
Главным блюдом вечера стала знаменитая утка по-пекински. Её подали с тонкими блинчиками, свежими огурцами, зелёным луком и сладким бобовым соусом.
Особое внимание представителей СМИ привлекли более необычные позиции меню – салат из медузы с огурцом, а также десерт из лотоса с клейким рисом и османтусом.
Завершился ужин миндальным тофу и свежими сезонными фруктами.
По мнению журналистов, меню было составлено таким образом, чтобы объединить традиционные элементы китайской кухни с блюдами, более привычными для западных гостей.
Напомним, Дональд Трамп прибыл в Пекин 13 мая для переговоров с Си Цзиньпин. Во время встречи американский лидер заявил о намерении США развивать взаимовыгодные деловые отношения с Китаем.