В СКО в тестовом режиме запущен молочный завод

"С момента проектирования прошло не более года. Сегодня состоялся тестовый запуск оборудования, в ближайший месяц планируется запуск завода в эксплуатацию. На модернизацию предприятия было затрачено $12 млн", - отметил генеральный директор ТОО "Eurasian Milk" Андрей Гриценко.

По его словам, 70% средств были вложены в модернизацию предприятия головным холдингом АО "Eurasian Foods Corporation", еще 30% - привлечены через банки второго уровня.

"На момент инвестирования, предприятие было по сути банкротом, а сегодня — это современный, высокотехнологичный завод. АО "Eurasian Foods Corporation" (EFC) считает развитие молокоперерабатывающей отрасли одним из перспективных направлений для развития бизнеса", - пояснил в свою очередь заместитель председателя правления холдинга ЕFC Иван Колесников.

Ожидается, что первая партия товаров, выпущенных на новом заводе поступит в торговые сети уже в декабре 2020 года. В линейке ассортиментов: твердые, полутвердые и мягкие сыры, сметана и сливочное масло. 

Где найти технолога к технологиям

Говоря об уровне технического оснащения завода, Андрей Гриценко рассказал, что на предприятии установлено несколько линий: по приему и обработке молока производства Германии, швейцарская линия по производству сливочного масла, австрийская по производству сыров и итальянская линия специально для выпуска сыров типа "моцарелла".

"Такая комплектация завода является первой и единственной в Казахстане", - заявил глава ТОО "Eurasian Milk", заметив, что для такой технической комплектации было сложно найти в стране специалистов — строителей, инженеров, наладчиков, знакомых со спецификой молочного производства, а также технологов.

В результате технологи были привлечены из Австрии, Швейцарии, Италии и стран Прибалтики.

"Они нам помогают в отработке процессов, делятся опытом. Привлеченные технологи обладают хорошим опытом по разработке по внедрению рецептур. Современные знания мы наложили на предыдущий опыт, который применялся здесь в регионе, и создали хорошие, на мой взгляд, рецепты. Это будут продукты, которые будут пользоваться популярностью не только в Казахстане, но и в дальнейшем за пределами республики", - отметил глава завода.

В настоящее время, по его словам, в штате предприятия работает 150 человек.

Планы по плану

Как отметили участники онлайн-конференции, согласно исследованиям ЕFC доля продукции казахстанского производства на отечественном рынке крайне мала: в категории сливочного масла составляет около 33%, в категории сыров – не более 5%.

Руководство нового завода по производству молочной продукции намерено исправить ситуацию в стране, а затем выйти на экспорт.

"Мы планируем занять 20% рынка Казахстана в категории сыров и сливочного масла. Но за какой срок мы сможем это сделать, сегодня сказать сложно, поскольку сейчас многое зависит от эпидемиологической ситуации в стране, в мире и покупательской способности населения", - заметил Иван Колесников.

Говоря об экспортном потенциале, участник конференции отметили, что подумывают о завоевании рынков соседних государств: России, Узбекистана и Кыргызстана.

Для этих целей, в планах руководства предприятия запустить завод в полную мощность, перерабатывая до 110 тыс. тонн молока ежегодно. Но на первоначальном этапе завод будет перерабатывать до 50 тыс. тонн молока в год.

"Это позволит нам выпускать более 14,5 тыс. тонн готовой продукции, из которых около 3,5 тыс. тонн – сыры различных видов", - рассказал глава ТОО "Eurasian Milk".

В настоящее время, по словам участников онлайн конференции, предприятие имеет пул поставщиков молока. Но в перспективе, в планах производителей молочной продукции, сотрудничать с местными фермерами, предоставляя им гарантированный спрос на их товар.

"Мы планируем выстраивать долгосрочные доверительные отношения с фермерами, однако они должны быть экономически оправданы. Ведь наша главная задача – обеспечить минимальную себестоимость при максимальном качестве во всем, хотя нам сложно конкурировать с белорусскими, украинскими или прибалтийскими компаниями, продукция которых присутствует на казахстанском рынке", - отметил заместитель председателя правления холдинга ЕFC.

Также по словам участников мероприятия, ТОО "Eurasian Milk" готово выступать гарантом кредитования фермерских хозяйств, а в случае необходимости предоставлять фермерам оборудование, организованы семинары по животноводству, консультации специалистов.

Завод "Eurasian Milk" был создан на основе предприятия "Молочный союз", запущенного еще в 1928 году.

Холдинг "Eurasian Foods Corporation" входит в число крупных налогоплательщиков, сумма отчислений в госбюджет за 2019 год составила более 9 млрд тенге. Объем производства масложировой продукции предприятий холдинга составляет более 140 000 тонн в год. Холдинг состоит из трех крупных предприятий пищевой промышленности Республики Казахстан: АО "Eurasian Foods Corporation" (Алматы), АО "Eurasian Foods" (Караганда), ТОО "Eurasian Milk" (Петропавловск).

---