В преддверии Нового года Национальный банк Казахстана посчитал стоимость новогоднего стола на базе данных, собранных системой «Galymzhan». Об этом говорится в докладе о денежно-кредитной политике, опубликованном на сайте регулятора.
Стоимость новогоднего стола рассчитывалась с учетом среднего количества человек в домохозяйстве по Казахстану (4 человека). В качестве цен на продукты питания были использованы средние цены из системы «Galymzhan» по состоянию на 20 декабря 2020 года.
В среднем по стране стоимость новогоднего стола составит 21 108 тенге. Больше всех на застолье потратят жители столицы (23 117тенге), а меньше всех – жители Павлодара (19 195 тенге), где стоимость мяса остается одной из самых низких в стране. В разрезе представленных городов стоит выделить Шымкент, где заработная плата в номинальном выражении является самой низкой среди рассмотренных городов, однако стол на праздник обходится дороже, чем в Караганде и Павлодаре.
Также Нацбанк рассчитал косвенный индекс покупательской способности населения по регионам, представляющий собой количество новогодних столов, которое можно приобрести на среднемесячную номинальную заработную плату в регионе. Самая высокая покупательская способность наблюдается в Нур-Султане (11,54 столов), самая низкая – в Шымкенте (6,73 столов). В Усть-Каменогорске
при среднемесячной номинальной заработной плате ниже среднего значения по Республике жители города могут позволить себе накрыть 9,44 новогодних столов, что превышает среднее значение рассчитанного индекса по стране.
В качестве основных блюд для расчета на новогодний стол Нацбанк взял традиционные салаты оливье и сельдь под шубой. Горячее - бесбармак с кониной и говядиной. Закуской для расчета были сделаны бауырсаки, фрукты (яблоки, мандарины, бананы и апельсины). Помимо этого в состав новогоднего стола были включены конфеты и обязательные к празднику напитки: безалкогольные (кола, фанта, спрайт и минералка) и алкогольные (коньяк и шампанское).
